邵陽新聞網(wǎng)3月21日訊（通訊員 林海舟 王宇）近日，大祥區(qū)三八亭小學(xué)舉辦家長志愿者監(jiān)廚幫廚活動。

活動當(dāng)日，報名參與的家長志愿者們精神飽滿地齊聚學(xué)校食堂。在食堂管理人員的引領(lǐng)下，家長們開啟了對食堂各功能區(qū)域的細(xì)致參觀之旅。從食材儲存室開始，家長們看到各類食材依照類別整齊碼放。新鮮的蔬菜、優(yōu)質(zhì)的肉類以及米面糧油等物資儲備充足。食堂工作人員詳細(xì)介紹食材采購流程，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格把控食材來源，均從具備資質(zhì)的正規(guī)供應(yīng)商處采購，每一批食材都附帶完整的檢驗檢疫證明，確保源頭安全。家長們仔細(xì)檢查食材品質(zhì)與保質(zhì)期，對所見所聞深感安心。

步入粗加工間，廚師們規(guī)范有序地對食材進(jìn)行清洗與切配。蔬菜經(jīng)過多道清洗工序，確保無農(nóng)藥殘留，整個操作過程嚴(yán)謹(jǐn)高效，家長志愿者們紛紛用手機(jī)記錄這一過程，以便向其他家長展示。幫廚環(huán)節(jié)將活動推向高潮，家長們分組在廚師指導(dǎo)下參與實際工作。

此次活動，是三八亭小學(xué)在探索家校共育模式上的一次成功實踐。通過讓家長深度參與學(xué)校食堂管理，增強(qiáng)了家長對學(xué)校食品安全工作的信任，進(jìn)一步鞏固了家校合作關(guān)系，為學(xué)生健康成長筑牢堅實保障。